よくある質問

馬刺しの品質について

新鮮な馬刺しですか?
さばきたての馬刺しでございます。
ご注文をいただいてから馬肉をさばき真空パックにて冷凍しております。
さばいてからすぐに冷凍されるので、新鮮な状態でのお届けが可能です。
食中毒などの心配があるのですか…
当店の馬刺しは国内最高基準の衛生検査をクリアしております。
また、厚生労働省の指導に準じた、マイナス20度で48時間以上の冷凍を行うという徹底の処理の元、食中毒のリスクも大幅に軽減しています。
どうぞ安心してお召し上がりください。
国産馬刺しですか?
はい、基本的には国内産熊本肥育です。
仕入れによっては海外から仕入れた仔馬を熊本で大切に肥育している馬刺しの場合もございますが、どちらも産地は国産となります。

馬刺しの食べ方について

馬刺しを一人で食べる場合、どれくらいの量が最適ですか?
はい、人それぞれですが、だいたい50g〜100gをお勧めしております。
解凍方法がわかりません
自然解凍でおねがいします。
真空パックのまま約5〜10分間水につけての解凍もお勧めです。
半解凍のほうがスライスしやすくなります。
電子レンジはお勧めしません。
切り方がわかりません
解凍した馬刺しの繊維目に垂直に切ってください。
繊維を切るようにおねがいします。
約3mm程度の厚みにスライスしていただくと食感もよく美味しくお召し上がりいただけます。
加熱用の馬肉を生で食べれますか?
いいえ、たべれません、馬肉加熱用は必ず、火を通してお召し上がりください。

馬刺し以外の商品について

お惣菜は手づくりですか?
はい、当店の女将が毎日手作りしております。
調理方法は裏面に記載されています。

商品のご注文について

電話での注文、相談はできますか?
もちろんできます! お気軽にお問合せください。
TEL:0967-46-2194
休日のランチタイムは少々忙しい場合がございますので平日をおススメします。
支払い方法は何ですか?
クレジットカード(VISA/MASTER/JCB/AMERICAN EXPRESS/DINERS)・代金引換・銀行振込のいずれかになります。
代引きの場合は手数料324円をお届け時に合わせてお支払いいただきます。
ギフトで贈りたいのですが熨斗やギフト用ラッピングは付けられますか?
はい可能です。ご注文時に商品をカートに入れた後の画面でギフトサービスをお選びいただけます。
そこで熨斗、メッセージカード、ラッピングの有無や種類を選択できます。
すべて無料でお付けしております。
配達日時を指定できますか?
はい可能です。ご注文時に商品をカートに入れた後の画面でお届け希望日とお届け希望時間帯の選択ができます。
お届け日はご注文の翌日または翌々日から、お届け時間はヤマト運輸の時間帯区切りで下記からお選びいただけます。
・午前中(8時〜12時)
・14時〜16時
・16時〜18時
・18時〜20時
・19時〜21時
届け先が離島ですが配達してもらえますか?
送料は全国一律1,000円となりますが、対象外の地域はプラスの送料がかかる場合がありますのでその場合は一度メールかお電話でご連絡させていただきます。
商品注文後、メールが届きません
迷惑メールの対策などでドメイン指定を行っている場合、メールを確認できない可能性がございますのでその場合は「fujimotonikuya@gmail.com」からのメール受信を設定いただきますようお願いいたします。
メールが見当たらない場合は、迷惑メールフォルダやゴミ箱に自動的に振り分けられている可能性がありますので、一度ご確認ください。